スズメダイ

スズキ目スズメダイ科スズメダイ属

スズメダイ

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食味

北海道以南に棲息し、防波堤では非常に多く棲息している魚の一種。特にウキ釣りやサビキ釣りでは嫌われ者で、持って帰る人はほとんどいない。福岡(博多)ではアブッテカモとして売られており、塩をふって日干しにして焼いて食べる。脂が出てうまいが、食べられる身が少ない。

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