ホウボウ

カサゴ目ホウボウ科ホウボウ属

ホウボウ

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食味

投げ釣りで釣れる魚。釣り上げるとウキブクロを鳴らして楽しませてくれる。白身で食味上品な魚で薄作りにして刺身で食べると絶品。あら炊きもおいしく、キモも食べられる。

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